学校は夏期休業に入っています。部活動、夏期補習などで登校している生徒も多くいます。実は先生方も着々と勉強をしています。普通科総合探究コース調理パティシエ領域の実習指導のため、大阪から辻調理師専門学校の先生をお招きして洋菓子作りの勉強会をしています。洋菓子はレシピ通りに生地を作っても微妙な焼き加減で味も変わってくるようです。レシピ、創作…、常に最高のものが出来あがるよう先生方は試行錯誤、勉強しています。倉敷高校の「教えて考えさせる教育活動」は先生方の地道な努力の過程でもあります。
